2008.04.28 Monday
筍入り麻婆豆腐
めんどくさそうでw可能な限り避けて通ってた皮付きの筍を、
なぜか一から茹でてみようとやってみようという気になりまして。(心のゆとりって大切ねぇ。)
大胆にも中くらいの太さ4本入りを買いました。
正直ちょっと古めの筍だったようで、1時間以上ぬかと唐辛子で茹でて、そのまま放置してもエグみが残ってしまいました。
まあ程よいと言えばそんな気もしますが、筍はほんとに新鮮に限るんですね。
23日に茹でてから3本はおでんとチンジャオロースーに。
あと1本、保存方法などあるらしいけど、できればGW前に食べちゃいたいところ。ってことで、またminigardenさんのレシピを参考にさせていただきました。
たけのこが入った麻婆豆腐です。おいしかったぁ♪♪♪
この豆腐の乱雑っぷりはお恥ずかしいのですが、麻婆豆腐は「豆腐を手でちぎると味が良く染み込む」っていう教えに則ってます。
確かに違〜う!と思ってやっています。
こちらのランキングに参加しています(*´д`)
クリック数がivyのポイント加算になるそうなので、
もしお急ぎでなければ↓クリック↓してってくださいまし(*/∇\*)
いつもご訪問&クリックありがとうございます(・v・ゞ
現在の順位はみなさまご自身の人差し指を酷使してくださった賜物です♪
どうかご慈愛くださいますようヾ('▽'*)
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大胆にも中くらいの太さ4本入りを買いました。
正直ちょっと古めの筍だったようで、1時間以上ぬかと唐辛子で茹でて、そのまま放置してもエグみが残ってしまいました。
まあ程よいと言えばそんな気もしますが、筍はほんとに新鮮に限るんですね。
23日に茹でてから3本はおでんとチンジャオロースーに。
あと1本、保存方法などあるらしいけど、できればGW前に食べちゃいたいところ。ってことで、またminigardenさんのレシピを参考にさせていただきました。
たけのこが入った麻婆豆腐です。おいしかったぁ♪♪♪
この豆腐の乱雑っぷりはお恥ずかしいのですが、麻婆豆腐は「豆腐を手でちぎると味が良く染み込む」っていう教えに則ってます。
確かに違〜う!と思ってやっています。
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2008.04.28 Monday
竹田製麺店の手打ち風うどん
吉祥寺に店舗がある竹田製麺店でここのところずっと買っている手打ち風うどんをご紹介♪
楽天でも買えます♪
土曜のお昼はさっぱりつるつるしこしこぶっかけねぎわかめ肉うどん
この手打ち風うどんはかーなーりっコシがあって、
25分くらい茹でるんですよ〜。(でもうちでは20分くらいかなぁ?)
GWを前に新規のお野菜を購入しにくく(冷凍すればいいのもあるけど)、
長ネギだけ買ってこの土日で食べ終えようって計画でした。あとは家のものでした。
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この手打ち風うどんはかーなーりっコシがあって、
25分くらい茹でるんですよ〜。(でもうちでは20分くらいかなぁ?)
GWを前に新規のお野菜を購入しにくく(冷凍すればいいのもあるけど)、
長ネギだけ買ってこの土日で食べ終えようって計画でした。あとは家のものでした。
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2008.04.28 Monday
だあれ?
2008.04.26 Saturday
分厚い!オーガニックチップス
高級ジャンクフード!「オーガニックポテトチップス」エキサイトニュース
オーガニックポテトチップスのご紹介ですよ〜♪
こないだ吉祥寺Hさんとイタリアンのお店からほろ酔いで駅に向かって歩いてる途中、輸入雑貨&食品のカーニバルってお店でナンプラーを買うつもりで寄り、店頭にあったこのポテトが気になりました。
「3つ買うと安いみたいね〜♪」とHさんの甘いささやきもあり、勢いで3袋買いました。
カーニバル価格だけど、3袋でなんと288円だよ!(BBQ2袋、ガーリック1袋)
昨日、行徳おつまみ教室があったので、
バーベキュー味とガーリック味を一袋ずつ持参しました。
ご覧ください。この分厚さ&素材感。開けてビックリ、そして食べてビックリ。
BBQ味もしっかり味が付いてておいしいけど、
ヤミツキガーリック味、特にオススメです。ちなみに142gだって。
日本のと比べ物にならないね。食べ過ぎ注意だけど、2〜3人で食べるにはちょうどいい!パーティーサイズ♪
(楽天でも買えるんだなぁ。)
黒こしょう味もあるんだって!食べてみたいなぁ。
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「3つ買うと安いみたいね〜♪」とHさんの甘いささやきもあり、勢いで3袋買いました。
カーニバル価格だけど、3袋でなんと288円だよ!(BBQ2袋、ガーリック1袋)
昨日、行徳おつまみ教室があったので、
バーベキュー味とガーリック味を一袋ずつ持参しました。
ご覧ください。この分厚さ&素材感。開けてビックリ、そして食べてビックリ。
BBQ味もしっかり味が付いてておいしいけど、
ヤミツキガーリック味、特にオススメです。ちなみに142gだって。
日本のと比べ物にならないね。食べ過ぎ注意だけど、2〜3人で食べるにはちょうどいい!パーティーサイズ♪
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2008.04.25 Friday
ぽたぽたセットの小細工
あの後、やはり水位はストップしてしまったので、次の作戦を考えました。
均衡が取れちゃってるということは、
水を上から押し出す空気圧がないってことだよね?
でも既存の空気穴を大きく開けてしまったら最初の滴下ペースが台無しなので、
それ以外の方法ということになります。
ずっと気になってた、毛細現象っぽいのを利用して、こんなん細工してみました。
水の排出穴に紐を通してみました。
キャップだけに水を入れてみましたが、
すぐに紐の先端まで滴りました。
おお!これはガーデニング用にも使えるかも!
最初から滴下速度が飛ばなきゃいいけど。
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水を上から押し出す空気圧がないってことだよね?
でも既存の空気穴を大きく開けてしまったら最初の滴下ペースが台無しなので、
それ以外の方法ということになります。
ずっと気になってた、毛細現象っぽいのを利用して、こんなん細工してみました。
水の排出穴に紐を通してみました。
キャップだけに水を入れてみましたが、
すぐに紐の先端まで滴りました。
おお!これはガーデニング用にも使えるかも!
最初から滴下速度が飛ばなきゃいいけど。
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2008.04.24 Thursday
ぽたぽたセットの効果
350mlの半分くらいが2時間半で落ちたので、残りもその位では?
と単純に計算して「5時間で落ちた。」と事実のように書いてしまったのですが、
その後、水位はこの位置でストップしてました。
寝る前にも見たら、このまま。
帰って来た夫と「あー、ちょうどここが均衡点なんだねぇ」と話して。
今は蓋が水の中。蒸発したりして皿の水位が下がると蓋の穴が開放されて水が落ちる、と?
今日もこのままセットし続けた状態で過ごしてみます。
ハイちゃん乗ってもだいじょうーぶっ!!(≧∇≦)ノイ●バ物置よりw
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その後、水位はこの位置でストップしてました。
寝る前にも見たら、このまま。
帰って来た夫と「あー、ちょうどここが均衡点なんだねぇ」と話して。
今は蓋が水の中。蒸発したりして皿の水位が下がると蓋の穴が開放されて水が落ちる、と?
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2008.04.23 Wednesday
ポタポタセット作ってみた〜
みなさんのアドバイスを参考にさせていただき、想像力を働かせてこんな感じのを作ってみました。
おさらいすると、(4/24追記)かえるちゃんはなんと言っても、水の中はう●こやおしっ●が出易いらしく、ひどく水が汚れ易いんですよ。(まるで子供w)しかもうち16匹&カナヘビなので。
水が蒸発してしまうと、●んこや●しっこ濃度が濃くなってとてつもなく清潔でなくなってしまうので、どうにかして新しい水が注がれて欲しいんですよー。
5日間の不在で、水交換ができないので、ちびちびと新しいお水が補充できる装置が欲しい。ってことです。
ちょっと不安定さがウィークポイントwけど意外と倒れないんですよ。(ハイちゃんがどかっと乗ったりしたらやばいかなぁ?)輪ゴムがガッチリキャップ幅を挟んでる。
500mlのペットでは安定しない&大き過ぎるかも、と思って、350mlペットを用意してみました。
ご覧いただいたらしくみ丸わかりですよねw
ペットの蓋にキリでかなり小さい穴を一つ開けました。
あと、上部に空気抜けの穴を開けてある程度スムーズな滴下を得るか(ゆっくり落とすには穴の大きさが重要)or水の重さだけでゆっくり滴下(ペットがやわらかくないから限界ありそうw)がいいか迷いましたが、
まあお試しってことで、蓋に開けた穴よりもうんと小さな空気穴を開けてみました。
続きは4/23に書いたものですが、
一晩明けたら以下の結果と異なったので、スルーしてくださいw
おさらいすると、(4/24追記)かえるちゃんはなんと言っても、水の中はう●こやおしっ●が出易いらしく、ひどく水が汚れ易いんですよ。(まるで子供w)しかもうち16匹&カナヘビなので。
水が蒸発してしまうと、●んこや●しっこ濃度が濃くなってとてつもなく清潔でなくなってしまうので、どうにかして新しい水が注がれて欲しいんですよー。
5日間の不在で、水交換ができないので、ちびちびと新しいお水が補充できる装置が欲しい。ってことです。
ちょっと不安定さがウィークポイントwけど意外と倒れないんですよ。(ハイちゃんがどかっと乗ったりしたらやばいかなぁ?)輪ゴムがガッチリキャップ幅を挟んでる。
500mlのペットでは安定しない&大き過ぎるかも、と思って、350mlペットを用意してみました。
ご覧いただいたらしくみ丸わかりですよねw
ペットの蓋にキリでかなり小さい穴を一つ開けました。
あと、上部に空気抜けの穴を開けてある程度スムーズな滴下を得るか(ゆっくり落とすには穴の大きさが重要)or水の重さだけでゆっくり滴下(ペットがやわらかくないから限界ありそうw)がいいか迷いましたが、
まあお試しってことで、蓋に開けた穴よりもうんと小さな空気穴を開けてみました。
続きは4/23に書いたものですが、
一晩明けたら以下の結果と異なったので、スルーしてくださいw
2008.04.23 Wednesday
期待大!ミョウガ
ミョウガの新芽です♪イエイイエイ〜o(*´д`*)o
今年こそミョウガが採れそうな、いい茎が生えてきたじゃないですか〜!!
(去年の4月に地下茎を買って植えたのだが、6/28にこれより細い状態で茎は出てきたが、花芽がつかず、秋に枯れました。泣)
4月の時点でこれだけ成長していれば、きっと去年よりは何かしら前進しているはず!
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今年こそミョウガが採れそうな、いい茎が生えてきたじゃないですか〜!!
(去年の4月に地下茎を買って植えたのだが、6/28にこれより細い状態で茎は出てきたが、花芽がつかず、秋に枯れました。泣)
4月の時点でこれだけ成長していれば、きっと去年よりは何かしら前進しているはず!
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