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アスパラの間引き

去年の5月にコンテナに植えたアスパラの種。
発芽したときは小さいながらもちゃんとアスパラしてて感動しました。

そのままコンテナに居てもらい一年が経ちました。
(というか、外に置きっぱなしで水遣りもせず、超野放しでした。)
3月あたりに「あーあースギナが生えてきちゃってるよ。。」
なんてガッカリしていたら、あれ!よく見るとアスパラさんじゃないですか。
強い、コレ。すごいです。ほんとにほったらかしでしたがねぇ。
ふっさふさの葉をなびかせ、観葉植物にもなるくらいですから、とてもきれいです。
10株くらいまで間引きし、高さが20センチメートルくらいまで成長しました。

こんなに健気に育ってくれたんだから、応えてあげなきゃ女が廃る。
で、地植えとなったわけです。

親株の茎は2〜3ミリで、まだまだなのですが、
親株の株元から新芽が出てくるのですが、その新芽がアスパラなのですが、
2年位成長させた太さの親株から出てくる新芽がやっと収穫できるのだそうです。
私のはコンテナ出発だから、もう少し遅いかなー?
株元(新芽が出ていそうなエリア)を隠さないようにマルチングしていますが、大丈夫だろうか??少し心配。でもはずしたくない。

アスパラの面影があります。

現在、株元からそれぞれ2〜3本くらい茎が出ています。
コレも1本まで間引きしなくてはならないんだろうな。。。

| 野菜 | 10:37 | comments(2) | trackbacks(0) |

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| - | 10:37 | - | - |
Comment
まだ2年目ですよね。
そのまま、放っておいて株を太らせます。
秋ぐらいに枯れてきたら切ってしまう。
3年目からは収穫!

取り合えず、2年目はぼーぼーのままでいいみたい。
私は嬉しがって、2年目のアスパラを食べてました(笑)
細い細いアスパラですが、味はアスパラ!

ivyさんもちょっと食べてみる?
おいしいよ〜♪

あと、伸びた茎は倒れないように
支柱を立てるといいみたい。
うちは毎年、アスパラガスのまわり4本の支柱を立てて
紐で囲んで倒れないようにしてます。

アスパラは他の作物と違い、地下茎が太らないと、地上部も大きくなりません。
それと、肥料切れに注意です。
2007/06/07 9:55 PM, from てんちゃん
てんちゃんさん、ありがとう!
肥料はキレてますわ!
もー色々と明日やることがたぁっくさん☆ありがとうございます。
すごくためになった!
良かったー聞いてみてー

実は間引きしている最中、
こっそり匂ったりと欲求はむき出しでした。
細いアスパラ混ぜて、
かき揚げなんか作れそう。
2007/06/08 1:04 AM, from ivy









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