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イカの寄生虫

100118_160453.jpg毎週月曜日は近くのスーパーではお刺身用の新鮮なイカが売られています。
なので毎月1回はイカの塩辛を作っています。

今日は2はい買ってさっそくさばいていたところ、
イカでも2つのわたの色が違うなぁ。
なんて思ってた。
取り出したわたを先に塩と柚子こしょうでぐちゃぐちゃに混ぜて置きました。

それから身を裁いていたら、一方の身に無数のつぶつぶが。流水で洗ってもなかなか取れない。
よく見たら寄生虫。吸血系?つままないと取れない


うーむ気持ち悪いなぁ・・・ネットで見てもまあ食べられる無害なものらしい。
でもやっぱり心配なので買ったスーパーの鮮魚コーナーに電話してこの寄生虫はイカに?・・・確認してみた。

店員さんに形状を話したところ、テンタクラリアというものらしいです。無害。本当に大丈夫です!安心してイカの塩辛にしてお召し上がりください。と。

身の方はしっかり取り除くつもり。
でもわたは既にぐちゃぐちゃにしちゃっててわかんないよ。

聞いてみたらわたの色が違うのは、個性だって。笑
わたにもテンタクラリアは居るのか聞いたらその可能性は低いそうです。

今夜は主人と一緒にいただくつもりでしたが、主人は友人様と飲みに。
寄生虫・・・なんだか食欲うせ気味だけど、舌をよぉく利かせてつぶつぶを感じながら想像力満開で食しますわ。
プチ・・・無害無害・・・プチプチ・・・

食して1時間経過。
今のところ変化無しです。


 
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